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第四届“酷比杯”岗位技能大赛落幕,多名同仁斩获佳绩2015年10月25日,第四届“酷比杯”岗位技能大赛开赛。本次比赛分面点、成品、演讲三个项目进行,酷比各直营门店、主要市场拓展、市场监管等相关人员参加本次比赛。 面点组比赛采用个人赛赛制,结合门店运营和面点生产制作的实际,重点考核和比拼下剂子、擀皮、切馒头、制作甜(咸)包点、醒发、蒸包、售卖等整个面点工序和操作流程,综合检验面点参赛人员的岗位素质和技能。比赛中,罗观清同仁凭借着精湛的技能表现摘得面点组金奖,李小娴和吴志峰分别荣获面点组银奖和铜奖,位列前三甲。 成品组比赛内容除了对饺子、干蒸、糯米鸡、乌金包等产品的考核外,本次比赛着重考核烧麦项目,比拼各位成品生产制作员的制作速度、产品质量和准确度、产品外型、摆盘等方面。赛上伍卫好同仁凭借93.66分的喜人成绩摘得桂冠,登顶该项比赛金奖,罗家俊、吴文星同仁分别位列第二、三名。 根据公司“我分享,我快乐;我收获,我成长”构建分享型组织的主题精神,本次岗位技能大赛在赛项的安排上,较以往新增设了演讲项目的比赛,旨在给公司人员提供一个表现才艺,交流分享的机会,同时比拼公司人员的语言表达能力、思辨能力、控场应急能力等综合能力,锻炼和提升人员素养,能更好的服务于各门店、代理区域和合作商家发展。演讲组比赛项目上,各位参赛选手针对门店管理与服务,品牌升级提升进行了的论述,黄卓林同仁凭借着超高人气和不凡的演讲表现摘得金嘴奖,徐祖林、段超屈居第二、三名。 据活动有关人员介绍,本次岗位技能大赛旨在以比拼技能为契机,加强区域门店和人员间的交流,发掘优势,厘清参赛者在能力和技术上存在的不足和缺陷,针对性的加以改进和完善,从而推进整体公司人员的全面提升。 同时,活动组织者也指出,练好技术、进一步提高成品制作质量,提升团队人员沟通表达等综合能力和岗位技能水平,既是公司人员自我提升的需要;也是提供更优质高效的市场管理和加盟/代理门店服务,锻造出更强的品牌凝聚力和市场竞争力的需要。接下来,会把公司人才培养和人员岗位技能提升和优化当成一个长期工作来抓,真正做到共创发展平台,实现“两袋”工程,为早日实现逹理集团这一公司总体目标的提供人才支持和智力保障。 |